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減肥 維生素的補充不能忽略

減肥的兩大原則是減少攝入和增加消耗,最好能夠雙管齊下,一方面調整飲食,一方面加強運動。另外,多補充維生素對減肥也極有幫助,而且事實上不管是採取哪一種減肥方式,維生素的補充都是不能忽略的。

  以節食手段來減肥的時候,由於吃進去的食物減少,連帶使各種維生素的攝入也變少,容易引起各種維生素缺乏的症狀,造成減肥後遺症。但其實維生素本身並沒有熱量,有的還能幫助熱量代謝,例如維生素B群裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。這些維生素的主要來源是粗糧、蔬果和奶蛋等,尤其是粗糧具有熱量低、維生素高的優點,減肥的人常常不吃飯,其實可以用粗糧來代替,既能有飽足感,又能幫助減肥。而目前非常流行的啤酒酵母,也是因為富含維生素B群而成為減肥聖品。肥胖是一種代謝失衡的狀態,而維生素B群正是影響我們身體代謝的重要營養素,因此,維生素B群攝取不足會導致肥胖。

  代謝不良反而造成肥胖

  許多怕胖的朋友不敢吃飯,因為飯的主要成分是澱粉,擔心吃多了會澱粉肥;怕胖的人也不敢吃肉、蛋,怕膽固醇太高,不但會變胖,還會影響健康。

  其實這些食物裏面含有豐富的維生素B群,假使完全不攝取,對身體還是會有影響的,例如缺乏維生素B1,人體就無法順利地將葡萄糖轉為熱量;缺乏燃脂必需的維生素B2,會影響體內脂肪的代謝,使脂肪囤積造成肥胖;沒有維生素B6的幫助,體內蛋白質就無法順利代謝;而缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸,且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用。

  不吃米飯、肉類、奶蛋就無法攝取足夠的維生素B群,沒有維生素B群人體就無法順利地代謝熱量,造成脂肪囤積。越是想避免吃一些自以為會胖的食物,越容易造成營養攝取上的偏差,從而形成一種惡性循環,有些人減肥卻越減越肥,就是這個原因。其實每一種食物、每一種營養素都有它的特殊功能,理想的體重應該是建立在均衡的飲食之上。

  維生素可以豐胸

  1。維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,富含維生素A的食物有木瓜、青木瓜、蛋、牛奶、乳酪、動物肝臟等。

  2。維生素B群有助於雌激素的合成,富含維生素B群的食物有牛奶、牛肉、豆類等。

  3。維生素E具有幫助乳腺發育的功能,富含維生素E的食物有酪梨、花椰菜、核桃、花生、芝麻油等。

  4。維生素C能防止胸部變形,富含維生素C的食物有木瓜、香蕉、蘋果等。

  吃能夠幫助或刺激乳腺發育、刺激荷爾蒙分泌的維生素,就能達到豐胸、維持美好胸型的目的。

  從月經第一天開始算起,第十一至十三天是豐胸最佳時機,第十八至第二十四天是次佳時機。

  消除疲勞、提升免疫力的維生素

  維生素B群是人體吸收熱量和代謝不可或缺的元素,缺少其中任何一種都會影響抗體和淋巴球的數量,使人體免疫力下降。其中又以維生素B1和B2所扮演的角色最為重要,維生素B1能促進糖的代謝,並維持神經系統正常運作,缺乏時會讓人感到乏力、容易失眠,而維生素B2能讓體內的糖、蛋白質、脂肪順利代謝,缺乏時會使肌肉無力、倦怠。經常感到倦怠的人,應注意維生素B群的攝取量是否充足,而不是光靠濃茶、咖啡來提神。人一累,免疫力就下降、自由基會大增,抵抗力也會減弱,適當地補充維生素B群及C和E,就能防止人“累出病來”!
延緩老化,維生素助你一臂

  1.β胡蘿蔔素及維生素Aβ胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑,可以掃除讓皮膚老化的自由基,而且它也是維生素A的先質,部分β胡蘿蔔素能在人體內轉換成維生素A,對消除皺紋、光滑皮膚很有幫助,讓你的臉上看不出歲月的痕跡。

  2。維生素B群維生素B群對人的體力、注意力、記憶力、情緒等都有舉足輕重的影響,攝取充足的維生素B群對促進身體健康和精神飽滿都有助益。女性朋友要注意補充葉酸和維生素B12,才不會導致貧血,讓你天天都有好氣色。

  3。維生素C隨著年齡的增長,皮膚的膠原蛋白會逐漸流失,而維生素C能促進膠原蛋白形成,還能阻擋紫外線、抑制黑色素生成,延緩老化。

  4。維生素E維生素E是借由掃除自由基來幫助人體抗衰老,具有預防疾病和癌症發生、提高記憶力和思考力、增強免疫力等功能。

  影響智力的三大維生素

  與智力發展、記憶力有關的維生素有維生素B群、C和E三大類。

  1.維生素B群具有維持神經系統正常與健康的功能,可以增加神經介質,並影響其運作,還能促進腦部血液迴圈,對我們的記憶力和智力都有幫助。

  2.維生素C可以促進神經傳遞介質的產生,還能保護腦細胞不受自由基的破壞,具有防止腦細胞老化的功能。

  3.維生素E可以防止腦血管的阻塞和硬化,還具有避免大腦早衰和增強記憶力的功能。

  特別值得一提的是,缺乏維生素B12會導致巨球型貧血,對幼兒的智力發展造成相當嚴重的影響。幼兒為什麼會罹患巨球型貧血呢?主要是由於幼兒生長發育快速,需要大量的維生素B12,但若無法從食物中攝取充足的量,或是因為腸炎、慢性腹瀉、手術切除回腸等因素造成維生素B12吸收不良,抑或肝臟有問題而影響維生素B12的貯存,都可能導致維生素B12缺乏所引起的貧血。

  一旦患病,幼兒會出現面色蠟黃、發絲枯燥、臉部浮腫、厭食、嘔吐、疲倦無力等症狀,如果沒有及時察覺處理,接下來會開始出現表情呆滯、反應遲鈍、嗜睡、頭部和肢體顫抖等現象,智力和動作發育也會停滯,甚至於倒退,最嚴重的還可能導致心臟功。
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